一種用于生產(chǎn)預(yù)制菜的預(yù)制菜加工設(shè)備及加工方法
- 分類:行業(yè)動態(tài)
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- 來源:
- 發(fā)布時間:2022-12-27 09:54
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【概要描述】1.本發(fā)明涉及預(yù)制料理生產(chǎn)領(lǐng)域,特別是用于生產(chǎn)預(yù)制料理的預(yù)制菜加工設(shè)備。背景技術(shù):2.預(yù)制料理是利用現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化流水作業(yè),將食物原料經(jīng)過衛(wèi)生、科學(xué)的處理后處理的料理包裝起來。
一種用于生產(chǎn)預(yù)制菜的預(yù)制菜加工設(shè)備及加工方法
【概要描述】1.本發(fā)明涉及預(yù)制料理生產(chǎn)領(lǐng)域,特別是用于生產(chǎn)預(yù)制料理的預(yù)制菜加工設(shè)備。背景技術(shù):2.預(yù)制料理是利用現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化流水作業(yè),將食物原料經(jīng)過衛(wèi)生、科學(xué)的處理后處理的料理包裝起來。
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預(yù)制菜加工設(shè)備背景技術(shù):
1.本發(fā)明涉及預(yù)制料理生產(chǎn)領(lǐng)域,特別是用于生產(chǎn)預(yù)制料理的預(yù)制菜加工設(shè)備
2.預(yù)制料理是利用現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化流水作業(yè),將食物原料經(jīng)過衛(wèi)生、科學(xué)的處理后處理的料理包裝起來。需要吃的時候,預(yù)制菜加工設(shè)備可以通過簡單的加熱程序直接吃的方便菜單。
3.現(xiàn)有市面上的預(yù)制便當(dāng)大多數(shù)只有一個容納腔,基本上只能容納一個菜單。為了解決這種情況,現(xiàn)有技術(shù)有專利編號為cn200580021811.9的中國發(fā)明專利,提出了帶有用于內(nèi)部蒸汽的通氣柜值的預(yù)制料理一次性包裝,但現(xiàn)有技術(shù)設(shè)計的預(yù)制蔬菜加工線均為可容納魚子醬的預(yù)制墨盒,缺乏適合該預(yù)制墨盒的預(yù)制蔬菜加工線。使用這種預(yù)制料理盒添加食物時,只能在兩個容納腔手動添加食物。
4.因此,申請人提出了一種裝置,根據(jù)本發(fā)明中所述的特殊預(yù)制餐,在完成的預(yù)制餐菜單成品可以包括兩種不同的菜肴的前提下,減少勞動者的勞動強度。
5.本發(fā)明提供了生產(chǎn)預(yù)制料理的食品加工設(shè)備,旨在解決背景技術(shù)中提出的問題。
6.本發(fā)明還提供了使用上述預(yù)制菜加工設(shè)備的加工方法。鏈板輸送機驅(qū)動空的預(yù)制便當(dāng),通過供應(yīng)機構(gòu)下方,供供應(yīng)機構(gòu)可對其進行加餐。
8.此外,中心吸器用具包括一個倒三角形安裝的中心漏斗,中心漏斗設(shè)有控制蔬菜去向的閥門。中心漏斗附近安裝了自動升降裝置,自動升降裝置安裝了包含主要成分的水桶,自動升降裝置將桶抬至中心漏斗上方附近,將桶的主要成分放入中心漏斗。
9.自動提升裝置包括提升電機、提升軌道、小車、管通過小車連接到提升軌道,提升電機安裝在提升軌道上,可以沿著提升軌道提升管。桶下面安裝了旋轉(zhuǎn)裝置。小車通過可旋轉(zhuǎn)的支架連接到管上,管具有動力,可以單獨旋轉(zhuǎn)。在轎車沿鐵軌上下的過程中,管通過旋轉(zhuǎn)的支架獲得滿足供應(yīng)要求的復(fù)合動作,提供了在中心漏斗上澆菜的功能。
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